ステーキは埼玉県、さいたま市岩槻のおくゆき 和牛×炭火×野菜 | 炭火で仕上げる料理

落ち着いた空間で、大切な方とのひとときを豊かに彩る炭火焼料理をお楽しみいただけます。素材の持つ力を丁寧に引き出すステーキにこだわり、しっとりとした食感や香りが口の中にやさしく広がります。余計な味付けを控え、選び抜いた食材そのものの美味しさにじっくりと向き合いながら、一皿ごとに記憶に残る体験をご用意しております。ご来店いただいたその先に、静かに心に残る時間が訪れるよう願いを込めてお迎えいたします。炭火の温もりと確かな技が交わる場所として、さいたま市にて特別なひとときをお過ごしいただけます。

彩り豊かな旬の野菜を、炭火のやさしい火加減で丁寧に仕立てております。素材がもつ香りや食感を引き立てながら、ステーキとの相性が良い味わいが際立つよう心を尽くしてご用意いたします。珍しい品種や希少な野菜も積極的に取り入れ、訪れるたびに新しい驚きに出会える体験を整えています。野菜を脇役ではなく主役として扱うことで、炭火焼きの深みと豊かさをお楽しみいただけます。食卓に広がる一皿が、季節の記憶として心に残るよう、炭火とともに野菜やお肉の魅力を、さいたま市にてまっすぐにお届けいたします。