ステーキは埼玉県、さいたま市岩槻のおくゆき 和牛×炭火×野菜 | コラム

食や飲食業界にまつわる話題を中心に、和牛や炭火焼き、旬の野菜に関する情報などを幅広くお届けしています。素材の背景や調理法の奥深さ、業界の動向など、知っているとより一層食の時間が楽しくなるような内容を発信していきます。ステーキを入り口に、料理や食文化の魅力を多角的に捉えながら丁寧に綴っています。