蕗(ふき)！春～初夏の美味しい食材の1つですね😋 | ステーキは埼玉県、さいたま市岩槻のおくゆき 和牛×炭火×野菜 | ブログ

蕗(ふき)！春～初夏の美味しい食材の1つですね😋
ただ、わりとご家庭で食べる機会は少ないかな？

湯掻いたあと皮をむくのですが、メンドクサイと言われる一方w店主はこれが大好きです(笑
キレイにピーっと剥けて気持ち良いんですよね(^^)

綺麗に仕上げると美しい色合い😍
旬のものはすぐ過ぎ去ってしまうので、美味しい時を逃さずに是非色々と食べましょう(๑>ڡ<๑)🍴

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